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赣州小吃特产？
烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产，为天然绿色食品，具有口感香、酥、脆的特点。
生焖鸭是江西赣州最知名的传统名肴，属于赣菜。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。
赣州蜜饯是江西省的特产，结合了赣州人喜食酸，甜，辣的特点，具有浓郁的地方风味。
米粉鱼是江西省兴国县的传统名肴。色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。
赣州小吃特产分别有：章贡区 章贡酒、鱼饼、关刀坪腊味、牛家寨腊肉 赣县 沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯
上犹县 上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳 崇义县 崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕 南康市 南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉 大余县 南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭 信丰县 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶 龙南县 恒泰花生
赣州的小吃有江右、客家、广式和福建多地特色，有江右特色的瓦罐汤、有客家特色黄元米粿、艾米粿、薯包米粿、牛肉粉、三鲜粉、鱼饼、蝴蝶鱼、客家酿豆腐等，有广式风格的凤爪，还有福建特色的福鼎肉片等。
赣南脐橙已正式开摘，在哪里可以采摘到赣南脐橙？
当然是赣州市定南县啦！脐橙飘香•徒步定南，2017生态定南万人徒步节将于2017年11月11日——12日在定南举行，这是深圳磨房网与定南县共同举办的户外大型活动。活动期间，既有客家特色小吃品尝，脐橙采摘，与脐橙有关的游戏，还有露天扎营，健康徒步，户外电影节等各种活动，精彩纷呈。美丽橙?乡，定南欢迎您！定南万人徒步节报名地址：定南县文体中心。报名时间：11月11日。问题咨询：定南县旅游局（0797）4292709。
赣南脐橙只要在赣南，基本每个县里都能摘到，但最好还是要找到有农家乐的那种场所，游客方便，农家也乐意，如果不是农家乐，别人一般不愿意，毕竟客人自己摘有很多不利因素，比方说果树损坏、摘的都是最好的果，还要提供一些工具等等。
简单说下吧，赣南（赣州市）下面几乎所有县都有脐橙，各县脐橙好坏暂且不论，不过论种植面积，应该是寻乌、信丰、安远、定南、会昌、全南、龙南等地，靠北的县比方说或宁都、于都、兴国、石城等地也有，不过稍微靠北的县基本都是大果园，种植面积大，比较少小面积种植的农户；至于城区周边例如章贡区、经开区、蓉江新区、赣县、南康等也有，具体信息也不清楚。还有剩余的县例如大余、崇义、上犹等由于水源保护等原因，种得比较少。要自采的那种，建议去找南康、赣县、开发区、章贡区、蓉江新区这几个地方，离城区近。我家安远的，院子里有几株，其他都没有了。
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