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上海南翔小笼包
上海南翔小笼包是上海的特色小吃之一，家喻户晓。它起源于南翔镇，从20世纪初开始流传，至今已有百年历史。
起源
南翔小笼包起源于上海嘉定区南翔镇双塔村。起初，它只是当地的一种小吃。相传清朝光绪年间，有个叫项的老掌柜，用鲜肉、鲜肉汤、面粉做小笼包，非常好吃。食客品尝后赞不绝口，成为传统特色小吃。如今，南翔小笼包已广为流传，名扬海内外。
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南翔小笼包的* * * * *需求复杂，需要五花肉、瘦肉、姜、葱、猪骨等食材，结合时间、温度、湿度等因素，才能做出好吃的小笼包。先将五花肉和瘦肉剁碎，加入葱、姜、盐、醋等调料，拌匀，放入小笼子里，煮至熟透。
味觉特征
南翔小笼包的味道有自己独特的风味。外面的小笼包软滑，里面是鲜美多汁的肉，香味四溢，回味无穷。另外，南翔小笼包的* * *工艺相当复杂，采用手工擀皮包馅、灌汤等传统工艺制作，色、香、味俱佳。
当前发展
如今，南翔小笼包的* * *已被许多餐厅采用，如上海南翔小笼包博物馆、南翔香格里拉大酒店等。，而且还被提升到了国际舞台，成为了很多食客的最爱。此外，美味的南翔小笼包在全国各大城市也可以品尝到。
总的来说，南翔小笼包作为上海传统美食之一，不仅味道鲜美，还承载了上海的历史文化。如果你去上海旅游，你一定不能错过这种美味的食物。
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