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常州小吃胤祀面
常州小吃银面是一种具有地方特色的面食，深受常州人的喜爱，并逐渐在外地传播开来。银面的味道很独特，令人印象深刻。让我们来看看这种美味的小吃。
历史渊源
银丝面的历史可以追溯到明朝，据说是明朝著名文学家杨慎的妻子所创。很长一段时间，银丝面只在江苏和安徽流传，但近年来，银丝面的* * *技艺得到了进一步的提高、创新和完善，早已风靡全国。
* * *技术
银丝面的工艺很严格。首先选用优质的小麦粉、面筋等原料，揉成面团；其次，把面团揉成细条，勾在小碗里；接下来将热油倒入碗底，用热油将银面煎至金黄酥脆。最后，将炒好的银面放入碗中，加入煮熟的猪肉、炒蘑菇、豆腐、蔬菜、香葱等。，再浇上浓郁的鸡汤，这道菜就做好了。
饮食文化
银面除了味道独特，还有丰富的文化内涵。作为江苏常州传统餐饮文化之一，它不仅是普通百姓的邻里小吃，也是宴席上的佳品。在日常生活中，银丝面已经成为常州人的骄傲和自豪。历经岁月的洗礼，依然保持着独特的魅力。
总之，常州小吃银面是一种集美食与文化于一体的小吃。它让人尝到了中国美食的精髓。再加上常州的历史背景和秀美风光，银面已经成为常州的一张名片。
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