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承德坝上是指河北省承德市及其周边地区。这个地区因其高原和多年降雪而被称为“中国的北方，森林之都”。下面介绍承德大坝的自然风光，人文历史，饮食文化。
自然风景
承德坝上的自然风光很美，四季分明，景色各异。春天，绿树成荫，百花盛开，尤其是吐鲁番的沙棘花，具有中国北方的特色，让整个山野都弥漫着春天的气息。夏天，草原郁郁葱葱，牛羊遍地，牧歌悠扬。秋天，枫叶飘香，金黄的树叶像一幅美丽的画卷。冬天多雪，天高云淡，让人有进入仙境的感觉。
人类历史
承德坝上不仅有美丽的自然风光，还有悠久的历史和丰富的文化。皇家避暑山庄、承德避暑山庄、普宁寺等名胜古迹遍布全区。皇家避暑山庄是中国规模最大、保存最完整的皇家园林，也是中国古代皇家园林的典范之一。承德避暑山庄是中国最大最完整的避暑山庄。
饮食文化
承德坝上的饮食文化非常独特，囊括了汉、满、蒙等民族的美食。最著名的是承德羊肉汤和蒙古烤肉。承德羊肉汤是将全羊熬煮至肥壮，加入小米，味道鲜美。而蒙古烤肉则是把新鲜的羊肉切成薄片，沿着木盘烤，然后蘸上特制的辣酱，非常好吃。
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